– Jest to taki festiwal restauracji na wrocławskim Trójkącie, czyli Przedmieściu Oławskim, do którego zapraszamy lokale gastronomiczne z naszego osiedla. Na pomysł tego wydarzenia wpadliśmy w trakcie trwania pandemii, ponieważ wiele restauracji jednak ucierpiało z powodu licznych obostrzeń i tego, że ludzie nie mogli chodzić do restauracji. W momencie, gdy restauracje się otworzyły, pomyśleliśmy, żeby ludzi bardziej zachęcić do ich odwiedzania – mówi Małgorzata Braszka, stowarzyszenie aktywizacji społecznej TuRazem.
Oprócz pomocy dla restauratorów, właścicieli kawiarni i piekarni, jest to także dobra okazja dla samych wrocławian, żeby poznać smaki wrocławskiego Trójkąta.
– Wydaje mi się, że jest to bardzo fajna akcja promująca lokal i fajnie, że działa to przede wszystkim lokalnie – mówi Małgorzata Kokot, współwłaścicielka ,,Kotleta Schabowego”.
– U nas ,,Gastro Sierpień” wygląda tak, że dla wszystkich członków zabawy posiadamy 25% rabat na całą ofertę – mówi Łukasz Burzyński, współwłaściciel ,,Kotleta Schabowego”.
– Chcieliśmy zaistnieć na rynku wrocławskim, chcieliśmy, żeby o nas klienci usłyszeli i spróbowali naszych wypieków. Rabat wynosi 10% na nasze produkty w ramach tej promocji – mówi Jan Marcinkowski, właściciel piekarni ,,Wolna”.
Całemu wydarzeniu towarzyszy mapka, na odwrocie której zbiera się specjalne naklejki od każdego lokalu. Wystarczy pięć, żeby odebrać nagrodę od Stowarzyszenia Aktywizacji Społecznej TuRazem.
– Co roku przybywają kolejne miejsca. W tym roku mamy nowe, które wzięły udział, także to też jest świetna okazja, żeby spróbować co to osiedle ma do zaoferowania. Mamy do wyboru zarówno lokale bardziej restauracyjne, jak i cukiernie, piekarnie, kawiarnie, można pójść na lody, zjeść rybę i frytkę i też skorzystać na przykład z barów z kuchnią domową – mówi Małgorzata Braszka, stowarzyszenie aktywizacji społecznej TuRazem.
– Dla gości mamy duży wybór chlebów bezglutenowych, bułek bezglutenowych, ciasteczek, ciast, również mamy regały z przyprawami z oliwami, olejami i mąkami, na których pracujemy. Mamy również makarony, zamrożone pierogi, więc jest naprawdę duży wybór – mówi Jan Marcinkowski, właściciel piekarni ,,Wolna”
Kulinarny festiwal na Trójkącie potrwa do końca sierpnia.
