Wrocławski start-up "Biotreco" we współpracy z naukowcami z Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu pracowali nad najzdrowszym serem świata. Wegański, stworzony z nasion konopii włóknistych produkt wchodzi na rynek. O szczegółach mówią dr Mirosława Teleszko z Katedry Technologii Żywności i Żywienia z UE oraz Tomasz Rusak - prezes Biotreco sp. z o.o..